muhilneel: January 2019

அரிசியை ஊற வைத்து அரைத்து கோலத்திற்கு மாவு தயாரிக்கும் முறையை கோலப்பொடி செய்யும் முறை இப்பதிவில் கூறியிருந்தேன். அரிசியை ஊற வைத்து , காய வைத்து அரைக்க நேரமில்லை எனும் போது, வீட்டில் கைவசம் இருக்கும் அரிசி மாவோ, அல்லது கடையில் வாங்கிய அரிசி மாவுடன் தூள் உப்பை கலந்து கோலமாவு தயாரித்துக் கொள்ளலாம். இம்முறையை கீழ்க்கண்ட இணைய பக்கத்தில் அறிந்து கொண்டேன்.

https://www.rangoli-sans-dots.com/2012/09/make-white-rangoli-powder-home-diwali.html

அறியத் தந்த சகோதரி அவர்களுக்கு என் மனமார்ந்த நன்றிகள்.

இந்த கோல மாவுடன் உணவில் பயன்படுத்தும் வண்ணப் பொடிகளை (Food Colors) கலந்து வண்ணக் கோலப் பொடிகளை தயாரித்தேன். சென்ற முறையும் இதே போல் செய்த போது, வண்ணங்கள் அவ்வளவு எடுப்பாக தெரியவில்லை. அதனால், இம்முறை, வெள்ளை கோல மாவுடன், சிறிது மஞ்சள் தூள், உணவு வண்ணப் பொடிகளை கலக்க, சற்றே அடர்த்தியான நிறங்கள் கிடைத்தன.